Wakame con Shiitake, deshidratadas.
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Wakame con Shiitake, deshidratadas.
PREPARACIÓN:
- Cruda: añadir a ensaladas previo remojo de 20 min, ó bien tostar ligeramente en horno ó sartén.
- Cocinada: hervir 20 min y aliñar al gusto, acompañando a arroces, verduras, patatas, pasta, cuscús, mijo, polenta, sémola, sopas.
- Sofrita: con cebolla para pasta, empanadas, pizzas, quiches,
- Al vapor: 20 min acompañando otras verduras.
100 g = acompañamiento para 10 raciones.
Ingredientes: alga Wakame atlántica silvestre (Undaria pinnatifida) y seta Shiitake (Lentinula edodes).
Producto de España.
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