El tofu también llamado queso de soja elaborado a partir de la soja de agricultura ecológica. Alimento rico en proteínas y fibra de fácil digestión, bajo en calorías y libre de colesterol, con gran aporte de calcio e isoflavonas.
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El tofu también llamado queso de soja elaborado a partir de la soja de agricultura ecológica. Alimento rico en proteínas y fibra de fácil digestión, bajo en calorías y libre de colesterol, con gran aporte de calcio e isoflavonas.
Modo de empleo:
Puede cocinarse frito, rebozado, empanado, estofado o a la plancha, como base de albóndigas vegetales y croquetas, en sopas, cremas, patés, en salsas tanto dulces como saladas...
Ingredientes:
Soja*, endurecedor (nigari), agua y sal marina.
(*)= De cultivo ecológico.
Peso escurrido: 250grs.
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